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L’Institut International pour l’Environnement et le Développement (IIED) est un institut de recherche indépendant, sans but lucratif, travaillant dans le domaine du développement durable.

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Toutes les contributions soumises par Autres sources

Nouvelle décortiqueuse du Vietnam - 15 octobre 2009

Un fermier vietnamien aurait inventé une décortiqueuse mécanique pouvant décortiquer 300 kg par heure.
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Exportation d’amandes indiennes : baisse de 20% prévue en 2009 - 3 février 2009

La récession économique en Europe et aux Etats-Unis pourrait provoquer une chute des exportations d’amandes indiennes selon le Conseil pour la Promotion des Exportations des Cajous.
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Bourse des denrées à Accra en 2009 - 22 juillet 2008

Une bourse des denrées agricoles, financée par la Banque africaine de développement et une firme suisse, sera établie en 2009
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Filière mondiale noix de cajou : challenges passés et à venir - La réaction de l’AFI - 30 juin 2008

Du 19 au 22 janvier 2008, Tucson (Arizona - USA) a abrité la convention annuelle de l’association des transformateurs d’arachides et de noix (Peanut and Tree Nut Processor Association - PNTA).
Au cours de cette convention, les challenges auxquels est confrontée la filière noix de cajou ont été présentés, ainsi que les mesures prises par l’Association of Food Industry (AFI) pour y faire face. Ces mesures sont notamment à l’origine de la révision des standards de l’AFI pour la noix de cajou.
Du 19 au 22 (...)
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Présentation de la situation mondiale de la filière en 2008 - 25 juin 2008

Du 19 au 22 janvier 2008, Tucson (Arizona - USA) a abrité la convention annuelle de l’association des transformateurs d’arachides et de noix (Peanut and Tree Nut Processor Association - PNTA).
Au cours de cette convention, une présentation générale de la situation mondiale de la noix de cajou a été effectuée. Elle présente les récentes évolutions au sein des principaux pays producteurs de noix brutes ou transformateurs, ainsi que les difficultés rencontrées par ces pays.
Du 19 au 22 janvier 2008, Tucson (...)
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Mise au point d’une presse manuelle à jus pour pommes cajou. - 20 juin 2008

Une recherche menée au Nigéria visant la mise au point d’une presse à pomme cajou.
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Standard AFI pour la noix de cajou - 13 juin 2008

L’Association des Industries Alimentaires (Association of Food Industries - AFI) est une association regroupant les entreprises du secteur actives au Etats Unis.
L’AFI a édité, pour une série de produits, des standards de qualité adpotés par l’ensemble de ses membres. En janvier 2008, l’AFI a actualisé ses standards pour la noix de cajou. Ces standards comprennent notamment :
Les grades et les qualités reconnues ;
Une définition des dégâts et des défauts ;
Les tolérances admises pour les dégâts et les défauts ;
Les (...)
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Une analyse de la filière anacarde Ivoirienne - 10 juin 2008

Ce document, publié en octobre 2006, présente une bonne description des acteurs de la filière anacarde en Côte d’Ivoire, une description du contexte international de la transformation africaine et des difficultés rencontrées par cette industrie.
La seconde partie du document fournit une analyse de faisabilité écconomique relative à l’installation de deux types d’unités de transformation : une usine semi-artisanale, d’une capacité de 150 tonnes de noix brutes par an, et une usine industrielle d’une capacité de 5 (...)
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Le calendrier de récolte des principales origines de la noix de cajou - 10 avril 2008

Le calendrier de récolte des principales origines de la noix de cajou
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Fruits à coque et aflatoxines - 4 avril 2008

Ce document, publié par la "Healthy Nut Initiative" (HNI - créée par plusieurs associations de professionnels des fruits à coque), présente son point de vue sur la question des aflatoxines dans les fruits à coque.
La HNI s’est créée en réaction à la volonté de l’Union Européenne de fixer des seuils d’ingestion d’aflatoxines, seuils contestés par la profession. Elle juge que les limites prévues ont été envisagées à un niveau tellement bas que des difficultés insurmontables et des augmentations de coûts considérables en (...)
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